Korrekt balanserad näring och livsstil för sköldkörteln hos kvinnor kommer att ligga till grund för deras välbefinnande. Sköldkörteln är inte bara den största bland de endokrina körtlarna, utan också den främsta. Det reglerar arbetet hos alla organ och system i kroppen.

Hälsosam mat

Här ses proverbet: vi är vad vi äter. Den hormonella balansen var inte trasig, för det första är normalisering av vikt nödvändigt. Och redan ger hormonsystemet ett bra hjärta, muskler, sexuella sfärens arbete och känslor. Sköldkörteln producerar jodhaltiga hormoner (jodtyroniner) och kalcitonin.

Yodtironiner är ansvariga för hela ämnesomsättningen. Sköldkörtelns patologi:

  • hypo- och hypertyreoidism;
  • AIT;
  • endemisk goiter.

De patologier för vilka kost kan vara en av behandlingsfaktorerna är listade.

En balanserad kost innebär rätt balans mellan BJU, välståndet av vitaminer, jod, makro- och mikronäringsämnen. Dessutom är det måttligt och normalt i kalorier.

Lite om jod

Jod för sköldkörtel är ett byggmaterial för hormoner. Om det inte räcker, kommer metabolismen att störas och noder på sköldkörteln kommer att dyka upp. Symtom på jodbrist: svullnad, patienten noterar kronisk trötthet och muskelsvaghet; kränkningar av MC, frekventa förkylningar, svampskador, minskad intelligens, viktökning, yrsel, tinnitus, anemi. Om du äter ordentligt kan jodbalansen återställas och noderna återhämtar sig gradvis. Dagligt jodintag är 100-120 mg.

När jodbristprodukter som är användbara för sköldkörtelns arbete: organiska jodplanter. Bland dem är:

  • nötter;
  • havskala;
  • gräs;
  • frukt (särskilt persimmon);
  • grönsaker.

Från djurkällor: allt marint liv; de innehåller också de mest nödvändiga spårämnena: Co, Zn, Se, Mn. I frukter och grönsaker har de också det: betor, pumpor, äggplanter, vitlök, rovor, bär. För sköldkörteln, som också är användbar: dricka färska juicer; honung; spannmål; spirade flingor. Nötter är nödvändigtvis närvarande, eftersom deras rika komposition ibland blir det viktigaste sättet att behålla sin form, för att inte gå upp i vikt - speciellt för kvinnor.

Hypothyroidism och nutrition

De viktigaste symptomen på hypothyroidism: minskad metabolisk frekvens:

  • minsta trötthet
  • att lära sig om förekomst av hypothyroidism kan hittas och orsakad viktökning
  • svullnad;
  • förlust och hårbrott
  • torr hud;
  • bradykardi och andra hjärtproblem
  • hypotoni;
  • chilliness;
  • långsamt tänkande och tal
  • brist på libido.

Allt detta inträffar när det finns brist på hormoner; Därför är det nödvändigt att äta mat som ökar metabolismen. Dessa inkluderar jodhaltiga livsmedel och proteiner, måttliga fetter och reducerade kolhydrater. Vid framställning av dietförhöjningsproteiner.

Källor av protein inkluderar kött, fisk, mejeri, ägg, ost. En diet för sköldkörtel sjukdom innehåller också frukt och grönsaker, kli, spannmål, bär - fiber hjälper proteinabsorption. Sjukdomar med hypofunktion möjliggör användning av endast högkvalitativt protein, och endast med grönsaker. Om du har problem med sköldkörteln, är den sista måltiden 3 timmar före sänggåendet. Inte alla hypotyroidismalternativ kräver en ökning av jod. Detta krävs bara när goiter är endemisk. Nätverket har alltid ett bord med skadliga och tillåtna produkter för hypothyroidism. I den här artikeln är de bara listade. Så, tillåtet och användbart:

  • kelp;
  • fisk och räkor
  • tomater, paprikor;
  • betor;
  • rädisa;
  • c / s bröd, flingor;
  • avokado, bananer;
  • nötter;
  • citrusfrukter

Produkter som är skadliga genom att förstora sköldkörteln:

  • koffeininnehållande drycker utesluts sedan för sköldkörteln - de ger inte jodabsorption och hämmar lipidfördelning
  • alkohol (spasm i sköldkörtelkärlen);
  • salt (leder till mikrokärl av körteln);
  • läsk, korv - innehåller konserveringsmedel och förstör sköldkörteln.

Om du har problem med hypothyroidism, drick inte mer än 1,5 liter vätska per dag. Nutrition för hypothyroidism är mer vegetarisk. Att äta med tillräckligt med jod betyder att man får tillräckligt med syre till cellerna. detta innebär att tillväxten av knölar, cystor och tumörer kommer att stanna. En diet som ökar ämnesomsättningen måste innehålla vitaminer.

Dagligt kaloriintag överskrider inte 2500 kcal. Vad kan man göra för att stärka immunförsvaret? Spirade flingor, örtbittera teer - de rensar kroppen och är antioxidanter, kommer att förbättra patientens tillstånd. Användbar för att använda levern.

Hypertyreoidism och näring

I denna patologi är metabolismen alltför accelererad: En ökning av enzymer leder tiotals gånger till förgiftning och att en person förlorar sig, är värmeintolerant, hans händer skakar, hans ögon buler, han blir irritabel och tårig, han har dissomnia, bulimi, takykardi. Det finns en pressande känsla i nacken - utvecklar goiter. Då måste metabolismhastigheten minskas. Vilken kost och vilka produkter med en förstorad sköldkörteln: kaloriinnehållet är högst 4000 kcal.

Protein och fetter, jod minska, öka kolhydrater. Det finns dock inga produkter som deprimerar centrala nervsystemet. Det finns en ökad uppdelning av alla inkommande näringsämnen. Vad behövs då? Vitaminer, mineraler och kalorier. Jod minimera Enkel kokad lätt smältbar mat: magert vitt kött, sura mjölkprodukter, mjölk, vegetabilisk mat. Undantag och inga stimulanser: rika soppor, kaffe och choklad, kryddor. Fermentationsprodukter är också förbjudna: bönor, kål, druvor, päron och aprikoser.

Diet vid noderna

I grund och botten är det vegetarian. Fito-varor är användbara. Vad är användbart för sköldkörteln? "Planter-städare" - Rengör tarmarna och blodet från gifter. Dessa är selleri, persilja, vitlök, tutsan, svart rädisa. Det rekommenderas också att dricka Borjomi, Essentuki, protiumvatten. Näring vid sköldkörtelns sjukdom hos kvinnor bör hänsyn tas till risken för osteoporos, när det finns tomrum i benvävnaden. Detta ökar risken för sprickor efter 50 år. Elementen i Ca och P finns i stallost, ost, ägg, fisk och bönor. Kvinnans sköldkörteln: kosten innehåller nödvändigtvis användningen av honung - 2 msk dagligen, grönsakspannor och vinaigrettes. Låt oss säga hemlagad majonnäs från citronsaft, nötter, ägg och vitlök.

Vad kan inte äta med en sjuk sköldkörtel? Enkel kolhydrater, raffinerade livsmedel, stimulanser och rökt kött är strängt förbjudna. Även skadliga produkter för sköldkörteln är olika konserver och smaker, alkohol, läsk, stekt mat, vitt mjöl. Varje diet med sköldkörtel eliminerar övermålning efter en lång paus i maten. Det är optimalt och användbart för matsmältning, när maten gradvis är fraktionell. Med fetma kan inte aggressiva dieter, mirakelpiller och extravaganta produkter som kroppen inte används till. Sköldkörteln: Denna typ av näring är nödvändig så att den är närande, högkalorisk men inte riklig.

Endemisk goiter

Dieten med sköldkörteln i detta fall inbegriper användningen av jodhaltiga produkter och Vit. gr.V. Resten är som med andra hypotyroider. Produkter för sköldkörteln ska stuvas, ångas, kokas, bakas och vara icke-hett, salt är mindre än normalgränsen. Sköldkörteldieten med AIT bör inte innehålla mycket jod. Fasta och långa pauser är uteslutna. Principen om kost i detta fall: allt som inte är förbjudet är tillåtet. Man måste komma ihåg att kosten för sjukdomar i sköldkörteln alltid bör befästas och mineraliseras. Detta är näringsprincipen för någon sjukdom i sköldkörteln.

Vad fungerar växtsköldkörteln? Eleutherococcus och ginseng, nötter, alger, immortelle. Från dem kan du förbereda infusioner och te. Sköldkörteln accepterar inte potatis; det är mycket begränsat och bara bakat. Smör inte mer än 20 g per dag. Skaldjur minst två gånger i veckan; vitaminer dagligen. När zobotsii behöver kontrollera och bestämma din hormonella status genom att ta prov, och sedan med läkaren för att bygga en individuell diet.

Menyn för veckan kommer att se ut och ersätta efter eget gottfinnande enligt följande.

  1. frukost - någon fruktsallad växtbaserade avkok avkok av höfter och stallost puddingar; ostkroppar; klistra.
  2. nosh - ost och mörkt bröd i form av smörgåsar Engelskt te (med mjölk); spannmålsmjölksoppa.
  3. lunch - gryta eller grönsaker pilaf; magert kycklingsoppa; borsch med bönor; ångade patties; bakade potatis eller äggplanter; kompott.
  4. nosh - kamille te och galetny kakor nötter; torkad frukt.
  5. Middagen - bovete, ost och grönsaker i någon form Mörkt bröd.
  6. Innan sängen - kefir eller mjölk
  1. frukost - Ångad omelett av protein; stekt ostgryta; ost; Unsweetet kaffe svart te
  2. nosh - fruktsallad vinaigrette och osyrade bröd.
  3. lunch - öra; soppa; gryta; havskål i sallad; gelé.
  4. nosh - stekpudding eller gryta; banan; äpplen eller persimmon.
  5. Middagen - kokta fiskpatties; bovete; fisk i ugnen; stuvade grönsaker utan olja; mörkbröd; kompott.
  6. Innan sängen - te med mjölk eller kefir

För att de sjuka ska äta ordentligt, byt ut de angivna disken från listan över tillåtna tallrikar och observera de grundläggande principerna. Inga avlidningar behöver säga fast nr.

Korrekt näring för sköldkörtelhälsa

Rätt näring är inte en svår uppgift, men det är nyckeln till hälsan. Korrekt utvald mat och uteslutande av vissa produkter från den dagliga kosten bidrar till att sköldkörteln fungerar smidigt, som bibehåller kroppsvikt i optimala gränser, stärker hjärtmuskeln, ökar libido, ger bra humör och hjälper till att minska irritabiliteten. Med andra ord kontrollerar sköldkörteln i viss utsträckning hela kroppen genom produktionen av hormoner som är aktivt involverade i metabolismsprocessen.

Vad behövs för att sköldkörteln fungerar normalt?

Sköldkörteln och triiodothyronin, de hormoner som produceras av den, ger sköldkörteln normala funktion. Med brist på dessa hormoner faller en person i depression, blir trött snabbt, sömn störs och en känsla av svaghet uppträder. Dessutom börjar det snabbt (och orsak till patienten) att gå ner i vikt, kardiovaskulärsystemet fungerar stört, och hudförhållandet förvärras. För att undvika dessa fenomen måste människokroppen vara rik på jod eller få en tillräcklig mängd av denna unika mikrocell med mat och vatten.

Jodbrist är ett vanligt problem som inte har några yttre manifestationer, så många är omedvetna om sin närvaro. Och saken är att en person får 90% av den totala jod i kroppen från mat och resterande 10% kommer från vatten och luft.

Dessutom gör det moderna livet avsevärda anpassningar till näringsprinciperna, vilket innebär att mängden kolhydratmat är många gånger högre än mängden protein, skaldjur för de flesta blev delikatesser på grund av sitt höga pris, minskad konsumtion av mejeriprodukter. Det är anledningen till att kroppen hos de flesta i industriländerna tidigare eller senare står inför problemet med jodbrist i kroppen. Invånare av megacities är mer benägna att utveckla detta tillstånd än landsbygdsinvånare - i förhållanden för industriföroreningar och ogynnsamma miljöförhållanden, jodutskiljning från kroppen accelereras flera gånger.

Naturligtvis är sköldkörtelhälsan inte enbart baserad på näring, men beror också på många andra faktorer, såsom ekologi, förekomsten av kroniska sjukdomar, ultraviolett strålning, stressiga situationer etc. Men i de flesta fall är endokrina sjukdomar en följd av jodbrist, så en balanserad diet är den bästa medicinen. Mat är viktigt för energi och återvinning av celler och vävnader. Rationell näring bidrar till den korrekta metabolismen, vilket leder till stabiliteten hos hormonella nivåer.

Erforderliga komponenter i kosten

Vilken mat bidrar till hälsan och normal funktion av sköldkörteln? Hur återuppbyggs kroppen på en balanserad diet? Det är mycket viktigt att det finns en smidig övergång från en mat till en annan, så att kroppen successivt anpassar sig till nya produkter. Först och främst måste du ge upp sötsaker, kolsyrade drycker, alkohol och tobak, konserver, kaffe, pickles och kryddor. Du borde äta fisk minst tre gånger i veckan, bättre havsfisk - du måste komma ihåg att de flesta fiskar som erbjuds konsumenterna under namnet flod- och sjöfisk odlas i fiskodlingar (hormoner, antibiotika och stimulantia).

Istället för godis kan du äta torkade frukter - de minskar kolhydratbelastningen på kroppen och ger den ett stort antal vitaminer och spårämnen. En gång i veckan bör ordna en fastdag för grönsaker. Men samtidigt är det ibland möjligt att bryta kosten och äta vad kroppen kräver, även om det inte bör ske mer än en gång i veckan.

Principer för rationell nutrition

Mat som behövs för en hälsosam sköldkörtel:

  • skaldjur och tång;
  • frukt och grönsaker;
  • bovete och hirsgrönsaker;
  • livsmedel som är rika på proteiner (kött, ägg, mjölk och mejeriprodukter).

Produkter som ska kasseras:

  • Produkter som innehåller raffinerat socker (juice, kakor, pajer, godis, marmelad);
  • såser, kryddor, marinader;
  • salt mat;
  • skalade produkter. Denna kategori omfattar vit ris, vit mjöl och bageriprodukter, majsflingor;
  • margarin;
  • alkohol, kaffe och starkt te;
  • rökt kött och fett kött
  • köttprodukter som innehåller färgämnen, konserveringsmedel och smakförstärkare (korv, korv);
  • konserverad mat.

Det finns följande näringsriktlinjer:

  • bör inte äta innan hungern börjar
  • tugga maten noggrant
  • övermål inte
  • diet bör varieras;
  • mat bör vara vid en acceptabel temperatur och inte vara för varmt eller kallt;
  • Omedelbart efter att ha ätit, bör du inte bära dig själv med fysiskt arbete eller mental ansträngning.

Du kan öka mängden jod som följer med mat i kroppen, om du håller grönsaker på en sval, mörk plats, ånga dem med locket stängt, låt det inte koka under matlagning, eller tillsätt färdiga måltider med jodiserat salt.

Vid användning av denna produkt är det värt att komma ihåg att vid uppvärmning ökar sönderdelningen av bordsaltet flera dussin gånger. Därför rekommenderar experter att använda jodiserat salt för saltning strax innan man äter mat (innan man äter en färdig maträtt). Salt med högt jodinnehåll är inte lämpligt för att bevara någon mat - en alltför stor mängd av detta spårämne stör det normala förloppet av livsmedelsbehandlingsprocesser. Annars är jodiserat salt ett populärt livsmedelsprodukt, vilket är nödvändigt för den moderna mannen.

Tätningar på nacken, andfåddhet, ont i halsen, torr hud, trötthet, håravfall, spröda naglar, puffiness, puffy ansikte, utdöda ögon, trötthet, sömnighet, tårfyllhet etc. - Det här är all brist på jod i kroppen. Om symtomen är "på ansiktet" - kanske är din sköldkörtel inte längre i normalläge. Du är inte ensam, enligt statistiken lider upp till en tredjedel av hela befolkningen på planeten av problem i sköldkörteln.

Hur man glömmer om sköldkörtelns sjukdomar? Professor Ivashkin Vladimir Trofimovich berättar om det här.

Exempel på dieter och rätt mat för sköldkörtelproblem

Sköldkörteln är en av de främsta länkarna i det endokrina systemet i människokroppen.

Ett heltäckande arbete i denna kropp påverkar hjärtmuskulärens arbete positivt, stöder normal kroppsvikt, har en positiv effekt på libido och är också ansvarig för tillståndet i den emotionella bakgrunden och stämningen.

De hormoner som produceras av sköldkörteln, tyroxin och trijodtyronin, går in i blodbanan hos människor och utsöndrar biologiskt aktiva substanser som spelar en viktig roll i kroppens metaboliska processer, särskilt i metabolism av proteiner, fetter och kolhydrater samt kalcium.

Som regel finns sjukdomar i sköldkörteln oftast hos personer som bor i regioner med brist på jod i vattenmiljön, livsmedelsprodukter och det omgivande området.

Brist på hormoner som produceras av sköldkörteln, framkallar en generell försämring av välbefinnandet mot bakgrund av minskad arbetsförmåga och uthållighet, utveckling av depressiva tillstånd, labilitet hos den emotionella bakgrunden, störningar i hjärtmuskulärens arbete och viktökning.

Med hjälp av en välorganiserad kost och överensstämmelse med livsmedelsregimen är det möjligt att effektivt övervinna den naturliga bristen på väsentliga spårämnen i endokrina systempatologier.

Dietens mest värdefulla roll är i följande sjukdomar:

  • hypertyreoidism;
  • autoimmun thyroidit;
  • endemisk goiter eller noder;
  • hypotyroidism;
  • hypertyreos.

Vad kan påverka sköldkörtelns tillstånd?

För det första är det en tillräcklig mängd jod i mat.

För det andra är det ett harmoniskt förhållande i kosten av fetter, proteiner och kolhydrater.

För det tredje är det närvaron av antioxidanter, mineraler och vitaminer som är viktiga för sköldkörtelns hälsa i produkter som kommer in i kroppen varje dag.

Och för det fjärde, hela kaloriinnehållet i den dagliga uppsättningen rätter och drycker.

Vad ska vara kost för sjukdomar i sköldkörteln?

Varje person som lider av sköldkörtelpatologi, oavsett diagnos, är det viktigt att veta vilka produkter och hur de kan påverka hans kropps arbete.

Till exempel kräver diagnosen hypothyroidism en minskning av konsumtionen av kolhydrater och fetter, men samtidigt är det nödvändigt att öka mängden protein och fermenterade mjölkprodukter som konsumeras, samt att utesluta för fet och salt mat från kosten.

Det är oönskat att inkludera i menynsrätter som främjar utvecklingen av flatulens, såväl som mättad med natriumklorid och kolesterol tillsatser, det rekommenderas ibland att minska vätskeintaget till den angivna dagliga normen.

När hypothyroidism ofta förekommer brott mot karoten metabolism, bör därför inte transporteras bort av produkter och vitamintillskott rik på karoten och A-vitamin: dessa inkluderar djurlever, smör, apelsingrönsaker och frukter.

Endemisk goiter innebär att äta livsmedel berikad med organiskt jod och exklusive mat som har goiterliknande effekter. En daglig diet rekommenderas, med ett harmoniskt innehåll av fetter, proteiner och kolhydrater, liksom vitamin B.

Förekomst bör ges till kokt och stuvad mat, för att övervaka mängden salt i den dagliga kosten - upp till 12 g, fri vätska upp till 1,5 liter.

Tirooidit och neoplasmer i sköldkörteln kräver strikt begränsning av produkter mättade med jod och en fullständig avvisning av goiterinducerade produkter. Generellt finns det inga strikta kontraindikationer för vissa produkter, men det finns några nyanser.

Till exempel, matintag bör upprepas var tredje timme, det rekommenderas inte att svälta och minska det dagliga kaloriinnehållet i disken, annars kommer sjukdomen att utvecklas.

Funktioner av näring vid behandling av sköldkörteln

Under behandlingen är det viktigt att fokusera på en vegetarisk kost, som innehåller frukter och grönsaker, nötter och vissa typer av växter, vegetabiliskt protein. Alla dessa produkter innehåller mycket organiskt jod, utan vilket kroppens celler lider av syrehushållning och befinner sig i ett tillstånd av ohälsosam jäsning, vilket medför tillväxt av tumörer - tumörer, myomer, cyster, noder, etc.

Också i kosten bör inkludera skaldjur, helst fräsch:

Men förutom organisk jod är det viktigt att inkludera produkter som är berikade med mangan, kobolt, selen och koppar i din kost när du behandlar sjukdomar i sköldkörteln. Dessa väsentliga spårämnen ingår

  • i bär - hallon, jordgubbar, krusbär och blåbär;
  • i rötterna - betor, rovor och svart rädisa;
  • växter - lövverkens rötter och blad.

Det rekommenderas att dricka örtte:

  • humle,
  • angelica rot,
  • gurk och malurt.

Det är viktigt att inkludera i kost av växter med adaptogena egenskaper:

  • gyllene rot
  • Rhodiola rosea
  • ginseng,
  • Siberian ginseng,
  • djävulens,
  • lakrits, etc.

Du måste också vara uppmärksam på produkter med rengöringsegenskaper:

  • vitlök,
  • svart rädisa och
  • selleri.

Spridna korn av spannmålsväxter av havre, vete och korn och spire bönor - bönor är användbara under behandling av sköldkörtelns sjukdomar.

Vatten måste renas, till exempel, med användning av ett stationärt filter för att rena vatten.

Vilka livsmedel för sköldkörtelsjukdomar ska kasseras?

  1. Eventuella korv och fet kött - fläsk och lamm;
  2. Fetter av syntetiskt ursprung - margarin, spridning etc.
  3. Bageriprodukter framställda på basis av vitt mjöl, bakning och mjöl, socker och konfekt
  4. Produkter som innehåller cancerframkallande och konserverande tillsatser av onaturligt ursprung, livsmedel med färgämnen och smakstabilisatorer;
  5. Någon slags ättika, heta kryddor - pepparrot, senap och chili, samt många favoritmajonnäs och ketchup.
  6. Coca, kakaopulver, choklad;
  7. Alla typer av rökt kött
  8. Ägg och produkter med deras innehåll;
  9. Tobak, alkohol;
  10. Tepåsar och snabbkaffe;
  11. Det är tillrådligt att minimera användningen av mediciner.

Eventuell sköldkörtel sjukdom kräver en strikt diet regime, det vill säga det är mycket oönskat att hoppa över nästa måltid. Dessutom är det viktigt att kompetent begränsa uttömande fysiska belastningar, snabba kör- och kylprocedurer med en härdande effekt.

Diet för sköldkörtel sjukdom

Behandlingen av sådana sjukdomar är möjlig och nödvändig, men utfallet och prognosen för terapi beror i stor utsträckning på vår kost, det dagliga intaget av produkter som stöttar sköldkörtelfunktionen. Det är en diet för sköldkörtelsjukdom, vi kommer att prata i den här artikeln.

Dåliga miljöförhållanden, en obalanserad kost, och som en första orsak kan en brist på jod i mat och vatten provocera en störning i sköldkörtelfunktionen. Detta kan vara ett överskott (tyrotoxikos, hypertyreos) eller ett underskott (hypotyroidism) av sköldkörtelhormon.

Nutrition för sköldkörtel sjukdom

För den normala funktionen av metaboliska processer i kroppen syntetiserar ett organ som sköldkörteln vissa typer av hormoner. I fallet då dessa hormoner inte syntetiseras tillräckligt talar experter om hypofunktion av sköldkörteln. I detta tillstånd, metaboliska processer sakta ner, en person förvärvar en tendens att vara överviktig. Huden blir torr, minne och uppmärksamhet försämras.

Huvuddelen av en balanserad diet för dessa symptom ska vara jod. Detta ämne vår kropp förvärvar med inandad luft och mat som kommer från kosten. För normal hormonproduktion behöver människokroppen cirka 140 mikrogram jod dagligen.

De bästa källorna till jod är fisk och havsmat: kelp, tang (nori), tonfisk, krabba kött, pollock, räkor, bläckfisk och kött av annat marint liv. En betydande del av detta element innehåller grönsaker, frukter, örter odlade på jodrika jordar.

Om en markerad brist på jod i kosten rekommenderas att använda jodiserat salt. Mättad med jod bör sådant salt alltid finnas på köksbordet och användas vid tillagning. Man bör komma ihåg att salt med jod kan behålla sina medicinska egenskaper endast upp till 4 månader, efter denna period indunstar det nödvändiga elementet helt enkelt.

I hypothyroidism är det användbart att äta baljväxter, majs, flingor, rotfrukter, tomater. Det rekommenderas inte att endast använda vanlig vitkål och hirsgröda - i dessa produkter finns ämnen som inte tillåter jod att absorberas.

Vad är en diet för sköldkörtel sjukdom?

För störningar i sköldkörtelns funktionella förmåga är det önskvärt att hålla sig till en vegetarisk näringsätt - en diet med övervägande användning av färsk frukt, grönsaker, rotfrukter, frön och nötter. I sådana produkter finns en naturlig jod, utan vilken en normal balans av processer i kroppen är omöjlig.

Vid hypothyroidism bör livsmedel bestå av en mängd skaldjur, och vid hypertyreoidism bör livsmedel som innehåller jod begränsas.

Förutom elementet av jod rekommenderas att använda produkter med högt innehåll av kobolt, mangan, koppar och selen för sköldkörtelsjukdomar. Sådana ämnen främja normal absorption av jod och som ingår i bär, pumpor, rötter, Wild Rose, sallad, och även buljong av humlekottar, malört, rölleka.

Behandling av sköldkörteln är bäst att börja med användning av produkter som renar blodet. Dessa produkter inkluderar selleri rot, vitlök och rädisa. Spruta korn och baljväxter har en bra effekt: havre, korn, vete, linser, bönor. Den dagliga rationen bör bestå av ett tillräckligt antal olika typer av nötter, linfrön, solros.

Drickvatten bör renas (inte från kranen), mineral alkalisk är bättre.

Diet recept för sköldkörtel sjukdom

I sjukdomar i sköldkörteln rekommenderas starkt att i den dagliga kosten rätter såsom kyckling i ångaren, kokt eller rostat på grillen, gelatinerad kött kyckling eller kalkon grönsaksbuljong. Du kan äta protein omelett ångad (yolks bättre att utesluta).

Rätter från spannmål inkluderar grytor, smuliga och mjölkporridor, puddingar och müsli. Du kan baka potatis i sina skinn och lägga ost eller gröna i mitten.

Till lunch föredras vegetariska soppor för spannmål och potatis, bönorborscht, grönsaksgrytor, vegetabilisk pilaf (torkad frukt kan tillsättas), fruktsallader. Sallader med kokta grönsaker, vinaigrette, bönsallad fyller helt sult.

Som efterrätt kommer det att vara lämpligt att fruktgelé, mousses, fruktkompote eller gelé från torkade frukter, färska juicer.

På menyn, försök att undvika pasta, semolina och hirsgrönsaker, starkt kött, svampbuljonger. Glass, kakor, bakverk, choklad, bakverk rekommenderas inte.

Istället för bröd kan du baka osyrade kakor, som om så önskas ska ströas med kummin, sesamfrön, häll med honung eller vegetabilisk olja.

Dietmeny för sköldkörtelsjukdom

Vi erbjuder dig flera alternativ för dietmenyn för sköldkörtelsjukdomar.

  • Frukost - fruktsallad av äpple, banan och apelsin, grönt eller örtte;
  • Snack - en smörgås med svart bröd och ost, te med mjölk;
  • Lunch - lätt kycklingsoppa, vegetabilisk pilaf, kompote;
  • Snack - havregrynskräv, örtte
  • Middag - bovete gryta med grönsaker och ost, en bit svart bröd;
  • För natten - ett glas kefir.
  • Frukost - yoghurt med ostkaka, rosenkrämstea;
  • Snack - mjölksoppa med spannmål;
  • Lunch - bönsoppa, bakade potatisar med ångpatty, gelé;
  • Snack - en handfull nötter eller torkad frukt, te;
  • Middag - Stekt grönsaker, en bit mörkbröd;
  • På natten - en kopp mjölk.
  • Frukost - proteinångadelett, Borodinskijbröd med ost, kaffe utan socker;
  • Snack - fruktblandning av päron, banan och apelsin;
  • Lunch - Fisksoppa, Potatisgryta, Kompott;
  • Snack - stekpudding, te;
  • Middag - ångad fiskbullar med bovete, en skiva mörkbröd, kompote;
  • För natten - kefir.
  • Frukost - ostgryta med honung, svart te;
  • Snack - vinaigrette med jästfri kaka;
  • Lunch - soppa, bakade potatis, tångsallad, torkad fruktgelé;
  • Snack - äpple eller banan;
  • Middag - fisk bakad i folie med grönsaker, en skiva osyrad bröd, kompote;
  • För natten - te med mjölk.

För alla sjukdomar i sköldkörteln är det viktigt att äta färska grönsaker, gröna och frukter - för att förbättra arbetet med metaboliska processer behöver kroppen fiber. Diet för sköldkörtel sjukdom bör grunda sig på resultaten av tester, överenskomna med läkaren. Gå inte till kosten själv, för en början bör du klargöra diagnosen med en endokrinolog! Vi ger dig råd om rätt näring vid sjukdom, men det sista ordet ska ges till din läkare.

Vad kan du äta med en sköldkörtelsjukdom?

Listan över produkter som rekommenderas för otillräcklig sköldkörtelfunktion är ganska omfattande:

  • orefinerad olja (solros, havtorn, olivolja, valnöt, etc.);
  • mejeriprodukter (kan vara mejeriprodukter)
  • biprodukter (honung, honungskamrater, zabrus);
  • spannmål, spannmål (bovete, havregryn, korn, med undantag av hirs)
  • färska och bakade rotgrönsaker (potatis, betor, morötter, rädisa);
  • torkade frukter (fikon, pommes frites, datum, torkade aprikoser, torkade aprikoser);
  • pumpa, zucchini, aubergine, majs, squash, ärter, bönor, linser, sojabönor;
  • äpplen (med sten), päron, aprikoser, plommon;
  • vegetabilisk buljong;
  • jästfritt mörkt bröd, kan vara Borodino;
  • fisk (hav och flod, gädda, öring, torsk, kummel, flundra, makrill);
  • musslor, krabbor, tång, räkor, bläckfisk;
  • meloner och kalebasser;
  • persimmon, chokeberry, druvor.

Nutrition för hypothyroidism bör varieras. Men socker, mjölprodukter, kryddiga och saltrökta rätter bör, om de inte är uteslutna, sedan åtminstone betydligt minskas. Godt naturligt kaffe med hypotyreoidism är tillåtet, men med tyrotoxikos är det tvärtom inte välkommen.

Produkter som kan rekommenderas för hypertyreoidism (tyrotoxikos - överdriven sköldkörtelfunktion):

  • mejeriprodukter och mejeriprodukter (stew, mjölk, yoghurt, ost);
  • magert kött (kyckling, kalkon);
  • spannmålgröt.

Nutrition för hypertyreoidism bör vara vanligt, men med användning av en liten mängd mat (delade måltider). Matlagning görs bäst med ångkokning eller i ugnen: stekt och rökt mat är inte tillåtet.

Vad kan inte äta med sköldkörtel sjukdom?

Diagnosen hypothyroidism rekommenderas inte:

  • fett kött (fläsk, kanin, lamm) och korvprodukter;
  • spridning, margarin, syntetiska fetter;
  • socker, mjöl och konfektprodukter, brödprodukter gjorda av vitt mjöl av högsta kvalitet, bullar;
  • Produkter med konserveringsmedel och karcinogener, syntetiska färgämnen och stabilisatorer;
  • majonnäs, ketchup, chili peppar, senap, pepparrot, alla typer av ättika;
  • choklad, kakao, cola;
  • rökt kött - svin, fisk, kött;
  • ägg och rätter från dem
  • alkoholhaltiga drycker, cigaretter.

Diagnosen av hypertyreoidism (tyrotoxikos) rekommenderas inte:

  • skaldjur (fisk, tång);
  • jodiserat salt;
  • kaffe och starkt te;
  • choklad med högt innehåll av kakao, coca-cola;
  • mättat kött och fiskbuljonger;
  • vitlök, sorrel, fett kött, svin, konserverad mat;
  • alkoholhaltiga och låga alkoholhaltiga drycker;
  • kryddor och kryddor.

I någon form av sköldkörteln är det viktigt att inte hoppa över måltider. Kanske kommer läkaren att ordinera ytterligare vitaminer och spårämnen (som förebyggande stöd till kroppen).

Medicinsk expertredaktör

Portnov Alexey Alexandrovich

utbildning: Kiev National Medical University. AA Bogomoleter, specialitet - "Medicin"

Diet för sköldkörteln - användbara och skadliga produkter

Korrekt näring för hormonella störningar, särskilt hos kvinnor, är nyckeln till fysisk aktivitet och välbefinnande. För att inte provocera en sjukdom bör produkter för sköldkörteln som innehåller den nödvändiga mängden jod, proteiner, mineralsalter, mikrodelar och vitaminer, särskilt askorbinsyra och B-vitaminer, inkluderas i kosten.

Sköldkörtelpatologi

En hälsosam sköldkörtel ger normalt T3 och T4 jodtyroniner, som är involverade i metabolism och celltillväxt. Calcitonin, som är ansvarig för metabolismen av kalcium i kroppen, produceras också i sköldkörteln. Balansen hos dessa hormoner är ansvarig för arbetet i myokardiet, reproduktiva och centrala nervsystemet, stöder vikt och förbättrar hudförhållandena.

Både överdriven och otillräcklig aktivitet hos endokrina körteln är orsaken till alla slags patologier. Vissa av dem kan utlösa fetma eller dystrofi.

I medicinsk praxis är de vanligaste sjukdomar i sköldkörteln:

  • Thyrotoxicosis (hypertyreoidism). Som namnet antyder är detta ett överskott av hormoner i blodet.
  • Hypotyreos. Denna sjukdom kännetecknas av brist på hormoner.
  • Autoimmun thyroidit är en kronisk inflammation i sköldkörteln.
  • Endemisk goiter (en ökning av det endokrina organet).
  • Nodala neoplasmer av olika etymologier.

Sådana sjukdomar i sköldkörteln finns oftast i det svagare könet, vilket orsakar frekventa humörsvängningar, viktfluktuationer och uppehållande av menstruation. För att eliminera symptomen krävs konstant observation av läkaren och specifik behandling.

Diet för sjukdomar i sköldkörteln

Rationell näring vid sköldkörtelns sjukdom hos kvinnor är en av de viktigaste faktorerna för att återställa hormonell metabolism och förbättra välbefinnandet.

Den viktigaste uppgiften att dietterapi är att korrigera nivån av hormoner i blodet och normalisera hormonnivåerna.

Till exempel kommer uppsättningen tillåtna och förbjudna produkter för hypothyroidism att skilja sig avsevärt från kosten hos patienter med hypertyreoidism. Sköldkörteln fungerar med en lågkalori diet med begränsat fettintag och en ökning av mängden protein och vitaminer i grupp B.

Vid hypertyreoidism är kosten baserad på att öka kaloriintaget och öka andelen kalcium.

Vid kränkningar i sköldkörtelns arbete rekommenderas att man använder rent vatten och om möjligt minimerar användningen av droger. Dessutom är det nödvändigt att öka jodinnehållet i kroppen.

Viktig mat

Diet för en sköldkörtel sjukdom innebär att äta endast godkända livsmedel och en fullständig avvisning av skadliga rätter. Det är lämpligt att inkludera fjäderfä, kanin eller kalvkött i kosten och begränsa mängden apelsingrönsaker och frukt, smör och lever.

Listan över användbara produkter för sköldkörteln:

  • skaldjur - havskål, röd kaviar, havsfisk och andra skaldjur;
  • olika nötter, särskilt valnötter (utom jordnötter);
  • persimmon, feijoa;
  • färska juicer;
  • naturliga vegetabiliska oljor;
  • olika spannmål:
  • mjölk och mjölkprodukter;
  • honung;
  • grönsaker;
  • torkade frukter;
  • helkornsbröd.

När du förbereder din egen diet bör du vara försiktig med inte bara jodbrist, men också dess överskott. Därför bör den färdiga kosten visas för endokrinologen för godkännande och förtydligande av menyn.

Skadliga produkter

Med sköldkörtelnoden är det rekommenderat att helt utesluta från delikatesser, söt läsk, konserverad mat, salt, fet och kryddig mat, orientaliska kryddor och alkohol.

Produkter som är skadliga för sköldkörteln inkluderar:

  • vitsocker, muffins och olika godis (sötsaker, kex, kakor, marshmallows);
  • korv, korv, fettkött;
  • kaffe, choklad, starkt te, kakao;
  • raffinerat ris och vit mjöl;
  • snabbmataffär;
  • livsmedelstillsatser;
  • animaliska fetter;
  • hemlagad beredning (syltad, syltad och saltad grönsaker).

När abnormiteter i sköldkörteln inte överdriver eller mättas efter en lång paus. Det rekommenderas ofta och i små portioner.

Terapeutisk kost för sköldkörtelsjukdomar

Olika orientering av sköldkörtelpatologier kräver en annan metod och därmed en separat meny. Varje form av sjukdomen har sina egna specifika symptom och klinisk bild.

Näringsrika egenskaper hos hypothyroidism

En minskning av hormonhalten och därmed en nedgång i ämnesomsättningen är lätt att korrigera av kosten. Huvudsyftet med kostnäring i hypotyroidism är att mätta kroppen med vitaminer och minska kroppsvikt.

Menyn ska baseras på produkter med högt innehåll av jod, proteiner och vitaminer.

Dieten för sköldkörteln bantning eliminerar helt fettmat och livsmedel som är höga i enkla kolhydrater från kosten:

  • socker,
  • bakning,
  • godsaker
  • vitt bröd, raffinerat ris;
  • korv och fett kött
  • te, kaffe, kakao, choklad, alkohol.

Många kvinnor som lider av fetma, från en sådan kost snabbt gå ner i vikt. Återställande av hormonell bakgrund stannar utvecklingen av tumörer, cyster och nodulära tumörer.

Näringsegenskaper vid hypertyreoidism

För hypertyreoidism präglas av ökad produktion av hormoner, vilket leder till att ämnesomsättningen accelereras, splittras proteiner och fetter omedelbart. Denna process leder till snabb viktminskning och utveckling av dystrofa förändringar. Därför behöver patienter med hypertyreosi en annan diet för sköldkörteln: högkalori, med högt innehåll av fetter och mineraler.

Eftersom hyperfunktion uppträder med uttalade tecken på accelererad metabolism, måste patienten överge produkter med högt jodinnehåll.

Menyn ska innehålla söta och feta livsmedel som hjälper till att minska metabolism. Men du borde inte bli involverad. Kostens näringsvärde bör inte överstiga 4000 kalorier. Ät oftare och under inga omständigheter övermål.

Diet för endemisk goiter, godartade noduler

Oftast utvecklas kolloidal nod och goiter på grund av jodbrist. Därför bör i kosten innehålla en stor mängd rik på jod och vitamin B-mat.

Produkter som dra nytta av goiter:

  • havsfisk, röd kaviar, havskål,;
  • valnötter;
  • persimon;
  • avkok av havre
  • örtte från frukt av bergaska, kamomillblommor.

Företräde bör ges till kokta och stuvade livsmedel, begränsa konsumtionen av salt och kryddiga rätter.

Kosten med en ökning av sköldkörteln måste balanseras noggrant i fetter, proteiner och kolhydrater. Dagliga kalorier bör inte överstiga 1800-2000 kalorier.

Diet för inflammation och sköldkörtelnoplasmer

Dieten för sköldkörteln med ökad hormonaktivitet bör inte innehålla livsmedel mättade med jod.

I allmänhet ger kosten inga stränga restriktioner, men det har några nyanser:

  • det borde vara var tredje timme
  • du kan inte svälta och minska det dagliga kaloriinnehållet i en uppsättning produkter;
  • Mängden vätska bör inte överstiga 1,5 liter per dag.

Om du inte följer dessa rekommendationer kommer sjukdomen att utvecklas och kan leda till allvarliga konsekvenser, upp till en malign tumör.

Sammanfattningsvis bör det noteras att sköldkörteln "älskar" en lugn, uppmätt livsstil. Hon behöver hav, luftmättad med jod, sol och hälsosam mat som hjälper till att återställa hormonnivåerna.

Mat för sköldkörteln - användbara och skadliga produkter

Näring för sköldkörteln i form av en speciell diet ökar effekten av konservativ behandling av sköldkörtelsjukdom och är förebyggande av utvecklingen av diffus goiter, adenom och neoplasmer. I sådana fall bör kosten vara övervägande vegetarisk med införandet av fiskrätter och skaldjur. Detta hjälper till att eliminera jodbrist i kroppen och återställer sina reserver.

Eftersom jod är det huvudsakliga strukturella elementet i sköldkörtelhormoner, orsakar bristen på detta spårämne en minskning av utsöndringen av triiodotyronin och tyroxin. Som ett resultat börjar kroppsdelar att öka i storlek för att kompensera för hormonell obalans.

Korrekt näring vid sköldkörtelns sjukdom i tidiga skeden leder till en minskning och återställning av sköldkörtelvävnad. Patienten har förbättrat övergripande hälsa och förbättrade metaboliska processer.

Jodbrist anses vara en ganska vanlig patologi, som i början är absolut asymptomatisk.

Användbara produkter för sköldkörtelskador

För att fylla iodreserver rekommenderar experter att inkludera följande livsmedel i din dagliga kost:

  • skaldjur och fisk (tång, bläckfisk, krabbor, musslor och räkor);
  • grönsaker som zucchini, aubergine, zucchini, purjolök, betor och gröna ärtor;
  • groddfrön av vete, korn, bönor, havre och honung;
  • vegetabilisk olja och ghee;
  • grönsaksrätter (soppor, borscht, sallader från kokta och färska grönsaker);
  • vattenbaserade spannmål med tillsats av torkade frukter och nötter;
  • urtete med inslag av malurt, vinrör och humle;
  • olika spannmål och müsli;
  • färska bär och frukter.

Under beredningen av en terapeutisk diet rekommenderar läkare att öka mängden protein och långsamma kolhydrater, och fettinnehållet bör minskas.

Skadliga produkter för sköldkörtelnoden och tumörer

Näring för sköldkörtel sjukdom bör utesluta följande ingredienser:

  • fettinnehållande animaliska produkter i form av margarin och smör;
  • fett kött
  • rökt kött, korv och konserveringsmedel;
  • livsmedel med hög sockerkoncentration
  • en stor mängd salt och salt mat;
  • kolsyrade drycker, te och kaffe;
  • syltade grönsaker och rökt fisk;
  • olika bakverk av högkvalitativt mjöl;
  • starka alkoholhaltiga drycker.

Funktioner för att upprätta en diet för patienter med sköldkörtelsjukdom

Mat för sköldkörteln hos kvinnor och män beror på det dagliga behovet av jod. Användningsgraden för detta mikroelement är 150 mcg för båda könen. Ökningen av behovet av jod observeras hos gravida och ammande kvinnor och är 250 mg per dag. Vid upprättandet av en terapeutisk kost tar läkaren hänsyn till patientens exakta diagnos.

I endokrinologi är följande typer av sköldkörtel patologi vanligast:

  • Hypotyreoidism (progressiv brist på triiodotyronin och tyronin). Med en minskning av funktionell aktivitet i sköldkörteln, är den dagliga mänskliga kosten syftad till att öka graden av metaboliska processer. Detta beror på det faktum att patienter med hypothyroidism snabbt blir viktiga och snabbt blir tröttna på mindre fysisk ansträngning. Med tiden utvecklar de kronisk kardiovaskulär och respiratorisk misslyckande.

Näring för sköldkörteln med otillräckliga hormonnivåer bör innehålla jodhaltiga livsmedel och proteiner. Det här är kött, fisk och mejeriprodukter. Den dagliga kaloriinnehållet i mat bör inte överstiga 4000 kcal.

Hypothyroidism åtföljs också av en överträdelse av absorptionen av vitamin A, vilket är en del av frukt och grönsaker som pigmentämne. För att kompensera bristen på detta ämne kan vara livsmedel baserat på nötköttlever. Men den maximala mängd vitamin A finns i torskleveren.

  • Knotty lesion och autoimmun thyroidit (ait). Näring för sköldkörteln bör helt överensstämma med minsta mängd kroppsbehov för jod. I detta fall rekommenderas inte en vegetarisk kost. Det är önskvärt att sådana patienter konsumerar animaliskt protein (kött, mejeriprodukter, stallost och ägg).
  • Hypertyreoidism och tumörskada åtföljs av en ökning av koncentrationen av sköldkörtelhormoner, vilket i sin tur ökar de metaboliska processerna. Dessa människor har en ökad fördelning av protein och fettvävnad. De förlorar gradvis kroppsvikt.

Patienter med hyperfunktion av sköldkörtelceller bör vara 25% ökad kalori daglig diet. Dagligt matintag divideras företrädesvis 5-6 gånger. Samtidigt är mejeriprodukter och högdietångade rätter av stor betydelse.

Ytterligare stöd för sköldkörtelfunktion tillhandahålls av kobolt, zink, mangan, koppar och selen. De mest användbara produkterna för sköldkörtel.

Dietterapi som ett sätt att förebygga komplikationer av hypo- och hypertyreoidism

Inflammerad eller förstorad sköldkörteln - livsmedel bör främja eliminering av toxiner. Selleri, vitlök, johannesört och svart rädisa anses vara naturliga avgiftningsmedel.

Skjoldbrännsjukdom åtföljs ofta av en ökning av koncentrationen av kalciumjoner i blodet. Detta tillstånd av kroppen provar utvecklingen av osteoporos (mjukning av benvävnaden). Sådana patienter måste snabbt återställa balansen i kalcium.

I annat fall har patienten atypiska benfrakturer. En tillräcklig mängd fosfor och D-vitamin måste levereras för att återställa nivån av detta spårelement i människokroppen.

Vitaminer och spårämnen som ger vital aktivitet hos sköldkörteln

Mat med förstorad sköldkörtel bör innehålla följande ingredienser:

  • Jod, som är riklig i skaldjur, persimmon, rå sorrel, rädisa, rödbetor och datum. Detta mikroelement är endast indikerat vid otillräcklig körtelfunktion. Annars, när det finns ett överskott av jod i kroppen, är dess extra intag inte önskvärt.
  • Mangan. Det har en nyckelplats i metaboliska processer. En tillräcklig nivå av manganintag i människokroppen anses vara en förebyggande åtgärd för utvecklingen av det endokrina systemets patologi. Denna mikrocell innehåller många frukter, grönsaker och gröna.
  • Vitamin B12 och kobolt, som är en del av det. Denna biologiskt aktiva substans förbättrar nervsystemet och aktiverar immunsystemet, vilket förhindrar utveckling av sköldkörtelsjukdom.
  • Selen är ett spårelement, vars minsta mängd är nödvändigt för produktion av sköldkörtelhormoner. Medicinska instruktioner visar att selen är inneboende i livsmedel som lever, ägg, bönor och ris.
  • Koppar, som reglerar nervös aktivitet. Varje läkare kommer att berätta att spannmål, lever, nötter, bönor och pasta är rika på koppar.
  • Tyrosin. Denna aminosyra deltar i syntesen av triiodotyronin och tyroxin. Tyrosin finns i rött kött, bananer och jordnötter. Det kan också tas av patienten i tablettform. Priset på ett sådant läkemedel är vanligtvis inte högt.

Diet för sköldkörtel sjukdom

Beskrivning från och med den 24 oktober 2017

  • Effekt: terapeutisk effekt på en månad
  • Villkor: ständigt
  • Kostnad för produkter: 1600-1700 rubel per vecka

Allmänna regler

Olika sjukdomar i sköldkörteln har olika genesis, kliniska manifestationer och därmed olika metoder för behandling och näring. I 10-15% av fallen är sköldkörtelsjukdom en manifestation av jodbrist. Sköldkörtelhormoner syntetiseras från jod. I länder med en existerande jodbrist, främst diffus (enhetlig utvidgning av körteln) och nodulär (förekomst av formationer) former av goiter råda i sjukdomsstrukturen. Noder aktivt prolifererar celler eller körtel folliklar. Noden är sällan en och de finns i olika segment av körteln. Diffusa former är vanligare hos barn och ungdomar och nodulär - i äldre åldersgrupper.

Nodulära formationer av sköldkörteln är en mycket vanlig endokrin patologi. Den nodulära goiter är ett kollektivt begrepp som kombinerar olika volymskador. Strukturen i detta kollektiva koncept innefattar adenom av sköldkörteln, cyster, den hypertrofa formen av autoimmun thyroidit och cancer.

En cyste är en godartad lesion fylld med kolloidalt innehåll. Epitelets glandulära celler producerar ett protein av protein natur och dess mängd regleras av sköldkörtelhormoner. Om produktionen av hormoner ökar, ökar sekretionen och folliklarna överflödar med det. När utflödet är svårt bildas håligheter som är fyllda med exsudat. Cystor i vänster lobe har en tendens till malignitet. I samband med en cyste är en punkteringsbiopsi med cytologisk undersökning en obligatorisk metod för forskning. Konservativ terapi utförs, och med ineffektivitet - uteslutning av utbildning.

Förenklade mekanismen för förekomsten av sköldkörtelpatologi kan representeras enligt följande. Med otillräckligt jodintag uppnås normal utsöndring av hormoner genom omstrukturering av dess funktion. I det första skedet ökar absorptionen av jod, då lägger kroppen det mer ekonomiskt på. För att fånga mer jod förstärker körteln och bildar en endemisk goiter, vilken är en faktor för utvecklingen av många sköldkörtelsjukdomar i framtiden (inklusive noduler och vissa former av cancer). Förstoring av sköldkörteln är en direkt reaktion från kroppen till otillräckligt jodintag från mat. Om jodbrist inte fylls på, minskar aktiviteten hos körteln, och nivån av hormoner faller - hypotyreoidism utvecklas.

Endemisk goiter avser näringsbetingade sjukdomar och orsakas av brist på jod i kosten. Det finns hos personer som bor i vissa regioner vars vatten och mark är dålig i jod. Utvecklingen av jodbristsjukdomar förvärras av en obalanserad diet: brist på animaliska proteiner, vitaminer C och A, spårämnen som är involverade i bildandet av hormoner (koppar, kobolt, molybden, mangan), övervägande av kolhydrater i kosten. Det viktigaste är intaget av jod i kroppen (jodiserat salt, jodiserad mat, fisk, skaldjur, tång).

Behandling av denna form av sjukdomen reduceras till att ta tabletter av läkemedel som föreskrivs av en läkare. Gravida kvinnor är mer benägna att denna typ av goiter. Under graviditeten tillhandahålls jodprofylax av vitamin Prenatal Forte eller Tetravit Pregna vitamin- och mineralkomplex. Det noteras att ett högt svavelinnehåll i marken och i växtprodukter (kål av alla slag, rädisor, rovor, bönor, majs) blockerar intaget av jod i körteln.

Autoimmun sköldkörtelit (AIT) är en sjukdom som orsakar produktion av antikroppar mot thyroglobulin, sköldkörtelvävnad och sköldkörtelperoxidas (det huvudsakliga enzymet av sköldkörtelhormoner). Som en följd av detta uppstår autoimmun inflammation, cellförstöring och minskning av körtelfunktionen (hypotyroidism) och upprätthålls i körtelvävnaden.

Näring för en sköldkörtelsjukdom beror på dess funktion. Beroende på det funktionella tillståndet isoleras euthyroid goiter (utan dysfunktion) hypotyroid goiter (nedsatt funktion) och hypertyreoid (förhöjd funktion). För att klargöra funktionen hos körteln rekommenderas alla patienter att undersöka hormonerna.

Majoriteten av patienter med noder är i euthyroid-tillståndet, men över tid, särskilt när stora mängder jod läggs till i kroppen, ökar produktionen av hormoner med autonoma formationer (noder). Oftast förekommer ökad hormonproduktion och tyrotoxikos med en förstorad sköldkörteln (diffus giftig goiter) eller med noder i vävnaden. Samtidigt ökar nivån på den basala metaboliska hastigheten hos patienter och ökad katabolism kan orsaka muskelsvaghet och atrofi. Patienter utvecklar en omättlig aptit, de konsumerar mycket mat, men ser tunna och dränerade ut. Det finns en förlust av kalcium och ökad benresorption, kalcium visas i urinen, det finns också en brist på vitaminer, kalium och fosfor. Patienter utvecklar irritabilitet, irritabilitet, ökat blodtryck, sömnstörning.

Därför bör näring vid en sjukdom med tyrotoxikos vara inriktad på att täcka energiförbrukningen och återställa metabola sjukdomar. Patienter med diffus giftig goiter visade förbättrad näring och en hög energidiet rekommenderas på grund av en ökning av väsentliga näringsämnen - proteiner, fetter och kolhydrater.

Grundprinciperna för näring är:

  • Tillräckligt intag av vitaminer och spårämnen (tiamin, retinol, kalcium och fosfor, kalium). Diet kan kompletteras med vitamin-mineral komplex.
  • Kvitto av tillräcklig mängd protein. Dess genomsnittliga hastighet är 100 g för män och 90 g för kvinnor. Men det är mer korrekt att beräkna den önskade mängden protein, baserat på brist på vikt, och det kan vara 1,2-1,5 g per kg massa.
  • Ökningen av energivärdet av näring, genom att öka protein, kolhydrater och fetter.
  • Högkaloridiet anges för individer med betydande viktminskning. Kaloriinnehållet kan nå 3000-3700 kcal, kolhydrathalten ökar till 400-550 g, fetter - till 120-130 g.
  • Användningen av mat rik på kalcium och fosfor (mejeriprodukter).
  • Introduktion till kost av extra jod (havsfisk, tang, persimmon, feijoa), oavsett hur paradoxalt det kan tyckas. Faktum är att ett överskott hämmar bildandet av hormoner.
  • Fraktionell näring i små portioner, undviker känslor av hunger.
  • Ångkokning, undvika stekt, kryddig mat.
  • Begränsning av saltintaget (9-10 g), eftersom det finns en tendens att öka trycket i dessa patienter.
  • Uteslutning av produkter som stimulerar centrala nervsystemet (kryddor, starka buljonger, alkohol). Kött och fisk för att minska extraktionsmedel måste kokas och sedan utsättas för vidare bearbetning (stekning, stekning). Livsmedel med högt innehåll av koffein (kaffe, starkt te, choklad, kakao) är också uteslutna.
  • Begränsning av produkter som orsakar jäsning (druvor, plommon, kvass, aprikoser, persikor).

I någon form av nodular goiter borde patienterna konsumera mer färsk frukt och grönsaker (innehåller kalium), spannmål. Det rekommenderas att byta till skaldjur (lax, grouper, saury, tonfisk, musslor, flounder, tång, räkor, torsk), magert nötkött och ägg. Alla marina fiskar, särskilt fettvarianter, innehåller omega-3-fettsyror, vitamin A, D och grupp B, lätt smältbara proteiner och essentiella aminosyror. Havsfisk kompenserar bristen på kalcium, magnesium, fosfor och järn. Det bör ökas i kost av mejeriprodukter, som en källa till lätt smältbara fetter, proteiner och kalcium.

Användbar havsfisk, särskilt feta sorter

En diet med en sjukdom i sköldkörteln, åtföljd av en minskning av sin funktion (hypotyroidism), tvärtom, bör innehålla färre kalorier och fett. Det syftar till att minska vikten och bibehålla den på samma nivå, som i hypothyroidism leder bristen på hormoner till en nedgång i ämnesomsättning och viktökning. För viktminskning måste du begränsa:

  • Enkel kolhydrater (vita mjölkakor, pasta, honung, godis, socker, sylt, konfekt).
  • Animaliska fetter och matar in vegetabiliska oljor (linfrö, majs, solros, sesamoliv). Uteslut från kosten alla feta livsmedel, inklusive mejeriprodukter och produkter med dolda fetter (korv, pajer, halvfabrikat av kött). Bör överge stekt mat.
  • Matlagningsmedel utan fett (ångad eller bakad) hjälper till att minska vikten, eftersom det totala kaloriinnehållet i sådana rätter minskas.
  • Äter salt, kryddor och alkohol, vilket stimulerar aptit, samt te och kaffe.

Hypothyroidism visar en diet som innehåller 70 gram protein och fett, 300 gram kolhydrater. I kosten begränsar saltet och dess innehåll. Graden av begränsning eller fullständig uteslutning beror på graden av ödem.

Eftersom hypothyroidism stör metabolism av lipider och kolesterol (dess nivå ökar i blodet), begränsar därför mängden fett på grund av kulinariska, animaliska fetter och kolesterolrika fettköttprodukter.

Dieten innehåller mat som något stimulerar utsöndringen av magsaft och har en laxerande effekt som främjar tarmrörelsen.

Viktigt med viktminskning är fysisk aktivitet, som borde vara dagligen. Du kan simma, bordtennis, åka skidåkning, cykla, vandra.

Vid autoimmuna sjukdomar är det nödvändigt att begränsa produkter som ökar och upprätthåller inflammation och autoimmuna reaktioner. Parallellt måste du arbeta med restaurering av tarmfloran, eftersom dess återhämtning är viktig i alla autoimmuna sjukdomar.

I detta hänseende, utesluta från kosten:

  • De viktigaste livsmedlen som stöder inflammation: raffinerade kolhydrater iomega-6 fettsyror. Vid assimilering av högkolhydratfoder som innehåller raffinerade socker producerar kroppen oxidationsmedel som stöder inflammation. Rollen av överdriven omega-6 i kosten i förekomsten av den inflammatoriska processen har också bevisats. Omega-6 är dominerande i vetex, olja, solros, bomullsfrön, sojabönor, majs, raps, jordnöts, vete, råg, sesam, pumpafrön, linser, kikärter och havre.
  • Begränsa användningen av mejeriprodukter, proteiner som kan vara dåligt uppslutna eller inte smälta, vilket skapar en belastning på matsmältningskanalen.
  • Transfett, hydrerade och deodoriserade oljor, GMO-produkter.
  • Stärkelse grönsaker (morötter, potatis, svamp, majs, betor, mogna bönor, ärter, squash, squash, pumpa, selleri och persilja rötter, Jerusalem kronärtskocka, rädisa, rädisa), eftersom de bidrar till utseendet av autoimmuna reaktioner i kroppen. Åtminstone bör dessa grönsaker konsumeras så sällan som möjligt. Potatis bör uteslutas från kosten, främst som den högsta stärkelsehaltiga grönsaken.

Gå in i en diet:

  • Mat rik på omega-3 fettsyror. Deras källor är: linfröolja, linfrö och chiafrön, dill, arugula, sparrisbönor, persilja, koriander, vanliga bönor, skaldjur, fisk, ägg, avokado. Vid val av vegetabiliska oljor bör man föredra de där det finns ett optimalt förhållande omega-3 till omega-6 (1: 2-1: 4). Det bästa valet i detta avseende är olivolja, valnötolja, avokado, sesam, linfrö.
  • Fisk och skaldjur, med tanke på att de odlas i konstgjorda förhållanden, innehåller omega-6 och odlas i naturliga förhållanden - mer omega-3.
  • Kött- och fjäderfädjur som matas på naturligt foder, och inte matar och majs.
  • Mest av allt dessa krav motsvarar nötkött.
  • Grönsaker och frukter på grund av det höga innehållet av fiber, vitaminer och spårämnen. Fiber förbättrar peristaltik. Introduktion till kosten av fermenterade grönsaker (vilket betyder syltade grönsaker) bidrar till att förbättra mikrofloran. Exklusive stärkelse grönsaker kan du använda äggplanter, gröna ärtor, alla typer av kål, grönsaker, gröna sallader, kinesisk kål, chard, lök, gurka, gröna, spenat, sorrel, vitlök, paprikor, cikoria.

För någon sköldkörtel sjukdom är det till hjälp att inkludera vitaminer och spårämnen i kosten:

  • D-vitamin som ingår i stallost, mejeriprodukter, ost, vegetabiliska oljor, fiskolja, råoljor, fisklever, skaldjur och fisk.
  • Antioxidanter som minskar inflammation. Vi får dem genom att äta grönsaker, frukter, friska vegetabiliska oljor.
  • Vitamin B9 - jordnötter, spenat, broccoli, baljväxter, hasselnötter, gröna lökar, gröna lökar, vild vitlök.
  • B12 - djurlever, fisk (sill, sardin, makrill, lax), skaldjur, kefir, gräddfil, ost, ost, flingor frukost, gröna lök, sallad, spenat.
  • Jod kan erhållas genom att äta räkor, fisk, havs gurkor, musslor, havskalk.
  • Selen finns i kli (vete och havre), rosa lax, helkornsbröd, kikärter, bönor, ägg, linser. Detta element är nödvändigt för funktionen av sköldkörteln, minskning av inflammation och autoimmuna processer.
  • Magnesium - vete kli, cashew, kakaopulver, mandel, sojabönor, bovete, havregryn, brunt ris, kycklingägg, spenat.
  • Zink - ostron och andra havsprodukter, sesamfrön, pumpafrön, kakaopulver, jordnötter, kycklinghjärtan, ärtor, bönor, linser, djurlever, jordnötssmör.

Hyperparathyroidism (ibland kallad parathyroidism i sköldkörteln) är associerad med patologin hos paratyroidkörtlarna. Detta är ett kliniskt syndrom som orsakas av ökad produktion av paratyroidkörtlar. Dessa parade körtlar är inte associerade med sköldkörtelfunktion, och parathyroidhormonet är ansvarigt för utbytet av kalcium och fosfor.

Överskott av paratyroidhormon accelererar benresorption (förstörelse av benvävnad) och det råder över benbildningsförfaranden, vilket resulterar i generaliserad osteoporos, osteomalaki och osteodystrofi. Diagnosen upprättas när det finns en oavsiktlig upptäckt förhöjd nivå av kalcium i blodet (hyperkalcemi). Symtom kännetecknas av ryggrad, bröstbenets ben, patologiska frakturer, ankarsvängning, förlamning av musklerna i nedre extremiteterna, dyspeptiska fenomen, minnesförlust, utveckling av peptiska magsår.

Primär hyperparathyroidism utvecklas på grund av adenom (den vanligaste orsaken), cancer eller OCHD-hyperplasi. Den metod som valts för denna form av sjukdomen är det kirurgiska avlägsnandet av de modifierade paratyroidkörtlarna. Efter kirurgisk behandling noteras en snabb återföring av symtom och indikatorer för biokemiska analyser. Kalciumnivåerna återgår till normala några dagar efter operationen. Hypofosfatämne normaliserades inom sex månader.

Vid mild sjukdom föreskrivs konservativ behandling (biofosfonater) och en diet med nedsatt kalciumhalt (800 mg per dag) och en ökning av volymen av vätskeintag rekommenderas. Kalcium vi får från mejeriprodukter, sesamfrön.

Sekundär hyperparathyroidism uppträder på grund av kroniskt njursvikt när överdriven utsöndring av paratyroidhormon observeras som svar på förhöjda fosfornivåer och låga halter av kalcium och kalcitriol i blodet. Dessa ändringar är markerade med CKD. Hälften av patienterna i dialys diagnostiseras med sekundär hyperparathyroidism. I detta fall kan kosten på något sätt påverka sjukdomsförloppet.

Diet är att begränsa fosforintaget i mat: mjölk och dess derivat, sojaprodukter, bönor, sojabönor, bönor, torkade ärtor, linser, proteinprodukter, ägg, lax, lever, lever, sardiner, tonfisk, majsbröd, bröd med kli, kli, korn, cola, öl, kaffe, choklad, nötter.

Av speciell anmärkning är kopplingen mellan lågprotein diet och kalcium-fosfor metabolism. Det visade sig att vidhäftningen med lågproteendiet (0,3 g protein / kg av vikt) minskar nivån av parathyroidhormon, minskar koncentrationen av fosfater och ökar produktionen av kalcitriol. Samtidigt minskar en lågproteendiet produktionen av uremiska toxiner och bevarar näringsstatus hos patienter med kroniskt njursvikt. Med förbehåll för lågdiet dieter reduceras manifestationer av sekundär hyperparathyroidism och anemi. Det kompletterande intaget av ketoanaloger (Ketosteril), innehållande kalcium, har en positiv effekt på fosfor-kalciummetabolism.

Många sköldkörtelsjukdomar behandlas konservativt, men vissa kräver kirurgi. Dessa är maligna tumörer, giftig adenom, sidokontakt av goiter, diffus giftig goiter och nodular goiter. Patienter med allvarlig tyrotoxikos och maligna tumörer utför tyroidektomi. Vid andra sjukdomar utförs resektion av noden, cysten, adenomen.

Postoperativ hypotyreoidism anses vara det naturliga resultatet av kirurgisk behandling. Den utvecklas med resterande 3 g körtel och kompenseras lätt genom ersättningsterapi med L-tyroxin. Postoperativ hypokalcemi är förknippad med skada eller avlägsnande av parathyroidkörtlarna. Känslor av kalciummetabolism uppenbaras av konvulsioner, domningar, parestesier, muskelspasmer.

Efter operationen under de första dagarna, bör patientens mat vara mild och innehåller endast renade porridge, soppor, kött- och fiskpurérätter, grönsakspuré, omeletter. Utesluter användningen av färska frukter och grönsaker. I framtiden, med tanke på utvecklingen av hypothyroidism och en minskning av kalciumnivån i blodet, är det nödvändigt att göra justeringar av kosten.

Efter operationen bör kosten innehålla:

  • Produkter som innehåller magnesium och kalcium: mjölk och mejeriprodukter, sesamfrö, gröna grönsaker, frukter (apelsiner, apelsinjuice). Samtidigt är fosfor med produkter (kött, ägg) begränsad. Introduktionen av D-vitamin rekommenderas - fiskolja, fet fisk, äggula, sill.
  • Vid parathyroidinsufficiens är det nödvändigt att föreskriva kalcium- och vitamin D-preparat. Frågor om deras användning bestäms av läkaren.
  • Kalciumabsorptionen hindras av överskott av fosfat, fett, dietfibrer, fytinsyra (baljväxter, kli, jordnötter, valnötter, spannmål, mandel och groddar) och oxalsyra.
  • Mat som är rik på jod: havsfisk, jodiserat salt, tång i någon form, torsklever, räkor, havsgurka, musslor.
  • En tillräcklig mängd grönsaker, grönsaker, frukter och bär, som källor till vitaminer, fibrer.
  • Selen, med tanke på dess antioxidantorientering, är viktigt för sköldkörtelns funktion. Det finns i vete och havre kli, solrosfrön, rosa lax, ägg, helkornsbröd. Den dagliga dosen finns i 50 g fett, 200 g tång, 200 g broccoli, 3 vitlöksklyfta, 200 g bläckfisk, 100 g kokosnötter.

Samtidigt är det värt att minska utbudet av puriner - att utesluta kött av unga djur, korv, slaktbiprodukter, köttbuljonger. Ät sällan mat som är hög i oxalsyra: spenat, persilja, sorrel, kakao, choklad, selleri, rabarber, betor. Begränsa förbrukningen av gröna bönor, morötter, färska lökar, tomater. Du kan skriva in produkter med lågt innehåll av oxalsyra - bananer, vitkål, aprikoser, äggplanter, potatis, korg, gurkor, svamp, pumpa.

Tillåtna produkter

Patientens diet bör innehålla följande livsmedel:

  • Fisk och skaldjur, eftersom det är en källa till jod och andra spårämnen, liksom lätt smältbart protein. Tillräckligt att äta 150-200 g fisk tre gånger i veckan, inklusive i kosten en mängd havsfisk. Med ökad vikt är det värt att använda färska fettsorter av fisk. Vid AIT är det oftare att inkludera färsk tonfisk, flundra, makrill, lax, lax, sill, som en källa till omega -3.
  • Varje dag måste du äta havskalk och andra alger.
  • 300-400 gram grönsaker och 200 gram frukt. Användbar: persimmon, feijoa, kiwi, granatäpplen, pumpa, zucchini, alla slags kål, paprikor, gröna bladlökar. Frukt och bär konsumeras rå, du kan laga buljonger och kompott. Stärkelsehaltiga grönsaker utesluts med ökad vikt och med AIT. Det är bättre att använda grönsaker i rå form, och i närvaro av svullnad och associerad kolit - i stuvad eller kokad form. För det första är innehållet av selen broccoli. Vid hypotyroidism och autoimmun thyroidit är det önskvärt att utesluta potatis.
  • Soppor med spannmål eller grönsaker (soppa, borscht, rödbetor soppa, med spritar, zucchini) på vegetabilisk buljong. Vegetabiliska soppor. Ta bort köttbuljongen och undvik rostbitar.
  • Kött och fjäderfä med låg fetthalt. Förbered kött och rätter i bakad eller kokad form.
  • Kornbröd, råg, med kli. Användningen av bröd är begränsad med övervikt.
  • Mager mjölk, mejeriprodukter, kesost, ost. Det är tillrådligt att använda stuga ost dagligen, för att förhindra dess fixeringseffekt, är det nödvändigt att komplettera disken med torkade aprikoser, svampar, morötter eller äpplen. Vid hypothyroidism bör ostar konsumeras med låg fetthalt, och vid thyrotoxicos är det möjligt med en hög procentandel av fett. I menyn för veckan får det finnas upp till 4 ägg i form av en omelett.
  • Eventuella spannmål. I närvaro av övervikt reduceras mängden croup.
  • Vegetabiliska oljor för att klä färdiga måltider. Användbar olivolja, olivolja, valnöt, avokado, sesam och lin.
  • I frånvaro av ödem, mängden vätska som konsumeras 1,5-2 liter. Det är att föredra att ge någon juice, örtteor (oregano innehåller selen), hundrosinfusion, filtrerat vatten.

Du Kanske Gillar Pro Hormoner